- 網(wǎng)站首頁
- 醫(yī)護園地
- 健康百科
- 您的位置：
不吃早餐的危害遠比你想的嚴重！早餐這樣吃才對！
一日之計在于晨
吃一頓豐盛的早餐
整個人都會神清氣爽
開啟元氣滿滿的一天
但也有不少人
為了能多睡十分鐘
路上買個面包或包子湊合一下
甚至直接不吃了
“少吃點順便減肥了呢”
事實恰恰相反！
《每日郵報》刊出的一項調(diào)查顯示
不吃早餐的人
反而可能會增重
不僅如此
不吃早飯對身體健康
還有這些消極影響
↓↓↓
01
不吃早飯或惹這些病！
和每天規(guī)律吃三餐的人相比
每天不吃早餐的男性
糖尿病風險會升高25%
研究顯示
經(jīng)常不吃早飯的人
心臟病發(fā)作或因冠心病
死亡的風險要高27%
吃進肚子里的食物
通常6個小時左右
便會進入胃排空狀態(tài)
不吃早餐會影響胃酸分泌
誘發(fā)胃炎等消化系統(tǒng)疾病
如果長期不吃早餐
胃酸及胃里的消化酶
就會去“消化”胃黏膜
易導致胃潰瘍
十二指腸潰瘍等消化系統(tǒng)疾病
當我們吃進食物以后
膽囊就會將膽汁輸入胃腸道
促進脂肪的消化和吸收
如果長時間不進食
膽汁就得不到釋放
就像一潭死水
慢慢地濃縮形成結(jié)石
我們睡了一晚上
之前吃的東西所轉(zhuǎn)化的能量
早已在體內(nèi)消耗完
血糖濃度處于偏低狀態(tài)
如果不吃早餐
沒有及時充分補充血糖濃度
容易出現(xiàn)頭昏心慌
四肢無力、精神不振等癥狀
甚至會出現(xiàn)低血糖休克
02
6種錯誤的早餐吃法！
屬于高油脂高熱量組合
一根油條的油量
就相當于一個人
一天用油量的一半
而且還較難消化
高溫油炸及油條中使用的礬
會破壞面粉的營養(yǎng)成分
并容易產(chǎn)生致癌物質(zhì)
不利于健康
另外，豆?jié){雖然是好東西
但是營養(yǎng)也不夠全面
所以這款組合存在
高熱量、高脂肪、低蛋白、
低膳食纖維、低維生素等問題
屬于高蛋白質(zhì)組合
缺少碳水化合物
容易導致能量攝入不足
只進食高蛋白質(zhì)食物
可能增加肝臟和腎臟的負擔
所以早餐中還應該加些碳水化合物
如谷類食物
屬于高碳水化合物組合
飲食結(jié)構(gòu)單一
餐后血糖升高快，容易饑餓
白粥小菜雖無高油脂
但配粥的醬菜、腐乳等往往太咸
稀飯主要提供的是碳水化合物
缺乏蛋白質(zhì)、脂肪、維生素
存在營養(yǎng)攝入不均衡的問題
很多家庭都會多做一些晚飯
第二天早上把剩飯、剩菜熱一下
但像蔬菜是不適合隔夜熱熱再吃的
隔夜的剩菜中的維生素
尤其是維生素C被大量破壞
還會產(chǎn)生大量亞硝酸鹽
對人體健康產(chǎn)生危害
空腹吃水果會增加胃腸蠕動
防治便秘，有助于減肥
但早餐只吃水果的危害很大
首先，存在能量攝入不足的問題
其次，早晨空腹吃一些刺激性水果
容易出現(xiàn)消化系統(tǒng)疾病
屬于高油高糖組合
血糖很快升上來
又很快降下去，易疲倦
面包往往經(jīng)過精加工
很多營養(yǎng)流失掉，營養(yǎng)不豐富
03
早餐到底該怎么吃？
作為普通人
一頓合格的早餐應包含這些食物
主食
可挑選雜糧粥、菜包、紅薯等，這些食物富含碳水化合物，有助于補充能量。
蛋白質(zhì)
肉蛋奶也是早餐必不可少的一部分，這些食物富含蛋白質(zhì)，是身體新陳代謝的必需品。
果蔬
另可加些沙拉、水煮菜等，其含有維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維，有助維持腸道正常功能減少便秘風險。
堅果
此外，根據(jù)《中國居民膳食指南（2022）》建議每天吃10克左右堅果仁（約帶殼一小把），因此每天也要注意補充堅果。
