維生素是維持生命必需的營養(yǎng)素之一，也是維持人體生理功能的必需物質。隨著社會的發(fā)展，現代人對健康的追求，保健意識的增強，加之通訊媒體對維生素的吹捧，不少人認為維生素對身體有益無害而長期或過量服用，殊不知，濫用維生素亦危害健康。
哪些人需要補充維生素？
1、因患有原發(fā)疾病引起維生素缺乏的人群，如：●長期患瘧疾的人容易導致葉酸缺乏，需要補充葉酸（維生素B9）。●肝腎功能不全的患者缺乏容易缺乏維生素C，需補充維生素C。●患有嚴重肝病的患者，因維生素K的合成障礙，應補充維生素K。●因肝膽疾病、胃液分泌不足、腸瘺、胃大部切除術后、慢性腹瀉等導致維生素吸收障礙。●長期患消耗性疾病或食欲缺乏、吞咽困難、牙病，導致維生素缺乏的患者，均應適當補充維生素。●長期服用廣譜抗生素，腸道細菌受抑制使維生素K的合成減少，應補充維生素K。●長期服用異煙肼的患者，因異煙肼的不良反應，容易導致維生素B6缺乏，應補充維生素B6。服用液狀石蠟會減少脂溶性維生素A、D、E、K的吸收并促進排泄，應適當補充脂溶性維生素。●長期吃素的人由于不吃動物類食品，容易缺乏維生素D、維生素B12。●妊娠婦女由于母體與胎兒組織快速生長，葉酸轉換增加并且缺乏維生素B6，應該每日補充。葉酸，維生素B、C等水溶性的維生素，主要在小腸吸收。如果飯前空腹服用，水溶性維生素很快通過胃，進入小腸而被吸收。水溶性維生素在血液中的濃度升高很快，致使其不能完全被人體利用，一部分就通過尿液排出體外。如果飯后服用，由于胃腸中有食物，使維生素緩慢通過小腸，吸收較慢，能夠使維生素全部被人體利用。維生素A、D、E、K等脂溶性維生素，必須溶于脂肪類食物中才能被吸收。如果空腹服用，大部分脂溶性維生素不能溶解，導致大部分維生素不能被吸收。如果飯后服用，食物中的脂肪會使維生素溶解充分，從而更好地被吸收利用。●維生素C會破壞維生素B12，同時還會增加鐵劑的吸收量。●苯巴比妥、苯妥英鈉及阿司匹林等酶促藥物會促進葉酸的排泄。●維生素C和維生素B1與氨茶堿、口服避孕藥同服降低藥效。如果您在同時服用以上藥物，再補充維生素時就請注意了哦！機體需要維生素A的量隨年齡而異，嬰幼兒對維生素A過多較成人更為敏感，嬰幼兒平均每日攝入3-10萬單位，2-6月即可引起慢性中毒。慢性中毒者50%顱壓升高，有時伴皮膚及毛發(fā)改變，肌肉、骨骼系統(tǒng)疼痛及疲勞。每日用維生素A300萬單位，可引起中樞神經系統(tǒng)癥狀，如急性精神癥狀，伴腦電圖明顯改變，腦脊液也有改變。如連續(xù)應用兩年以上，亦可引起脂肪肝。過量的主要危害是血鈣過多，早期征兆主要包括痢疾或者便秘，頭痛，沒有食欲，頭昏眼花，走路困難，肌肉骨頭疼痛，以及心律不齊等。晚期癥狀包括發(fā)癢，腎形礦脈功能下降，骨質疏松癥，體重下降，肌肉和軟組織石灰化等，比佝僂病的危害更大。濫用可引起下列疾病，如血栓形成、肺栓塞、高血壓、男性乳房發(fā)育及乳腺腫瘤；并可引起陰道出血、頭痛、眩暈、惡心、腹瀉及腸絞痛、肌無力及肌病、視力改變、低血糖、心絞痛加重、生殖功能紊亂；還可引起免疫功能和內分泌代謝改變，血清甘油三脂及膽固醇濃度增高等。大劑量應用維生素E，可致靜止性震顫、肌張力增高、動作減少等癥狀。長期應用合成維生素K可引起溶血性貧血，誘發(fā)高鐵血紅蛋白血癥，并能引起高尿酸血癥。維生素K與血漿蛋白結合力較強，使新生兒（葡萄糖醛酸酶缺乏）血中的膽紅質游離，造成致死性腦核性黃疸。此外，經常肌注維生素K1可引起臀部硬皮病樣皮下組織炎。濫用的不良反應表現為無力、心前區(qū)疼痛、心悸、呼吸困難、上腹痛、嘔吐、瘙癢等，甚至過敏性休克。過量服用維生素B1，可致頭痛、煩躁、心律失常、浮腫和神經衰弱，甚至大量出血。妊娠期大量應用維生素B6可致新生兒維生素B6依賴綜合征。每日應用維生素B6 2~6克，持續(xù)幾個月，可引起嚴重神經感覺異常、進行性步態(tài)不穩(wěn)至足麻木、手不靈活，停藥后可緩解，但仍軟弱無力。大劑量服用可致泌尿系結石、血液代謝改變。動脈粥樣硬化病人應用大量維生素C，可使血清膽固醇升高。健康人如長期應用維生素C，其體內維生素C含量反而減少，因大量維生素C改變了體內維生素C的調節(jié)機制，使之加速分解和排泄所致。口服大量維C還可破壞血清中及體內貯存的維生素B12。
