痛風為何偏愛第一跖趾關節(jié)？做好這三點，少受罪！

什么是痛風？

痛風是一種由代謝紊亂或尿酸排泄減少引起的疾病，血液中的尿酸增加，導致關節(jié)和腎臟損傷等。該病大多發(fā)生在40~60歲的人群中，男性多見。近年來，隨著生活水平的提高和飲食習慣的變化，國內痛風患者人數(shù)呈上升趨勢。

痛風為何偏愛第一跖趾關節(jié)？

第一跖趾關節(jié)就是我們的大腳趾。56%～78%的痛風患者發(fā)生在第一跖趾關節(jié)，故在早年國外的醫(yī)學文獻中描述，被稱為“魔鬼咬了我的大拇趾”。其次為足背、足跟、踝、膝、腕和肘等關節(jié)，肩、髖、脊柱和顳頜等關節(jié)少受累，可同時累及多個關節(jié)，表現(xiàn)為多關節(jié)炎。

在整個痛風的病程中有56%～78%以上會累及到第一跖趾關節(jié)，因為在痛風急性發(fā)作這件事情上，大腳趾可有著諸多“得天獨厚”的優(yōu)勢。

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血液循環(huán)慢

腳趾第一關節(jié)位于肢體末端，此處的軟骨、滑膜及關節(jié)周圍的組織血管少，血液循環(huán)緩慢，局部組織pH值低，基質中含粘多糖酸及結締組織豐富，因此尿酸更愛沉積在此處。

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局部溫度低

相比較軀干部位和四肢大關節(jié)，大腳趾的溫度一般會更低。溫度越低，尿酸鹽結晶沉積率就越高。

據(jù)統(tǒng)計，26℃是尿酸鹽結晶沉積的重要節(jié)點，一旦關節(jié)局部溫度低于26℃，尿酸鹽結晶沉積的風險就會大幅增加，而大腳趾部位的溫度正好為26℃左右。

因此，一旦大腳趾遇到低溫刺激，則很容易發(fā)生尿酸鹽結晶沉積。

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存在“晶核”

尿酸鹽結晶沉積除了會受到尿酸值和溫度的影響，還取決于是否存在晶核。在日常生活中，大腳趾等關節(jié)部位易受到撞擊和摩擦，進而導致關節(jié)內和關節(jié)周圍產(chǎn)生細小的碎片。在尿酸鹽結晶沉積的過程中，這些細小的碎片會充當晶核的作用，使周圍的尿酸鹽迅速聚集和沉積。

防范痛風發(fā)作應該這樣做！

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吃——遠離八種食物

海鮮和動物內臟：痛風患者平時要少吃嘌呤含量高的食物，如海鮮、動物內臟、各種肉湯以及加工類肉食品(香腸、培根等)、各種飲料等。

調味料：蠔油、鮑魚汁、海鮮醬、香菇醬、濃縮雞汁等食品調味料的嘌呤含量也很高，需控制攝入量。

高果糖食物：流行病學研究發(fā)現(xiàn)，常飲含果糖的飲料會增加痛風發(fā)病風險。

咖啡和濃茶：濃茶水、咖啡等飲料可能會誘使痛風急性發(fā)作或者加重痛風，痛風患者應盡量避免飲用。

酒類：酒精對痛風的影響是多方面的，不僅酒里含有一定量的嘌呤，而且酒精會促進嘌呤吸收，進而誘發(fā)或加重痛風。與啤酒相比，白酒中的嘌呤含量較低，但是它跟其他高嘌呤食物一起食用時會促進嘌呤的吸收，從而間接引發(fā)痛風。

部分蔬菜：痛風患者應該多吃新鮮蔬菜，但香菇、蘆筍、黃豆、扁豆、紫菜、豆苗等除外，這幾種食物在痛風急性期要禁食。

粗糧：痛風患者吃主食應“多細少粗”，因為粗糧中的嘌呤含量高于細糧。常見粗糧有高粱、玉米、小米、糙米、黑面粉、麥片等;常見細糧有精制大米、白面等。

豆制品：專家指出，豆類及其制品嘌呤含量比較高，痛風患者應盡量少吃。

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喝——推薦喝檸檬水

專家表示，增加飲水量可作為痛風患者非藥物治療的措施之一。在無腎臟病、心力衰竭等禁忌的情況下，建議痛風患者每天飲水總量為2～3升。研究提示，飲用檸檬水有助于降尿酸。痛風患者可將1～2個鮮檸檬切片加入2～3升的水中，泡好后即可飲用。

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動——避免劇烈運動

痛風患者的運動應從低強度開始，逐步過渡至中等強度，應避免劇烈運動。運動時可采取有氧運動的方式，次數(shù)以每周4～5次為宜，每次0.5～1小時。運動期間或運動后，應適量飲水，促進尿酸排泄，但應避免快速大量飲水，以免加重身體負擔。痛風急性期則應以休息為主，中斷鍛煉，有利于炎癥消退。

痛風的發(fā)作與嘌呤、尿酸代謝有直接關系，患者在飲食方面要多加注意。除此之外，患者還應合理運動、充分休息，盡量避免痛風發(fā)作。